Cupcakes con frutas y… verduras

Para este cumpleaños nos han pedido algo que no habíamos hecho hasta ahora: cupcakes con frutas y verduras.

Para los de fruta elegimos los de plátano y coco, y fuimos testigos de cómo volaron del plato.

Para las verduras, elegimos la zanahoria, que se lleva bastante bien con el coco y el azúcar moreno. Es una receta ampliamente conocida para hacer tartas. Esta vez, sin embargo, decidimos colocarla en porciones individuales. Superbuenas.

La verdad es que nos quedó una presentación bien maja:

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